Week van de Slager 2025: Proef het Ambacht
Met het thema ‘Proef het Ambacht’ wordt dit jaar van 7 tot en met 12 april 2025 de Week van de Slager gevierd. In deze week nodigen ambachtelijke slagers iedereen uit om het ambacht van dichtbij mee te maken. Door te proeven, kijken, ruiken en beleven kunnen consu-menten ervaren wat het ambacht van de slager zo uniek maakt.
In de slagerij wordt gewerkt met vakmanschap. Want elke dag worden daar producten, vleeswaren, maaltijden, soepen, hapjes en broodjes bereidt. De slager voorziet zijn pro-ducten van een eigen signatuur en levert maatwerk en service aan de klant. De consu-ment krijgt in de slagerij een antwoord op vragen over vlees en voeding en kan zo nog beter een bewuste keuze maken over wat hij of zij eet. Kwaliteit is een speerpunt en het assortiment houdt ook vaak een smaak van de regio levendig. De consument vindt hier gemak als er geen zin is om te koken en een culinair aanbod als je thuis uit eten wilt. Bovendien is het gewoon gezellig om een bezoek te brengen aan de slagerij en voegt het een belangrijke waarde toe aan een prettige winkelstraat en omgeving.
Breng ook een bezoek aan jouw slager en proef het ambacht!
KNS
Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) is de brancheorganisatie voor ambachtelijke slagers en poeliers in Nederland. KNS ondersteunt ondernemers met kennis, advies en belangenbehartiging en zet zich in voor de toekomst van het slagers- en poeliersvak. Als partner van de Week van Ons Eten en vertegenwoordigt KNS binnen de Vleesketen Coalitie de ambachtelijke slagers en poeliers. Tijdens de campagne staat Woensdag Gehaktdag centraal. De gehaktbal staat in de spotlight: een klassieker uit de Hollandse keuken. De bekende slagersslogan uit 1949 blijkt nog altijd actueel. Daarnaast is er aandacht voor herkomst, productie, kwaliteit en vakmanschap, en voor het optimaal benutten van het hele dier. Zo laten slagers en poeliers zien waar ons eten vandaan komt en welke keuzes daarbij komen kijken. Meer weten? Wat maakt de ambachtelijke slager en poelier bijzonder?
KNS


































