Aardappel Dinsdag: een dag voor de aardappel én de mensen die ervoor zorgen Op dinsdag 6 oktober 2026 staat Nederland een dag stil bij onze aardappel. Voedzaam, veelzijdig, boordevol vitaminen en vezels, en al generaties lang de basis van onze warme maaltijd. Aardappels zijn lekker, duurzaam, gezond en bevatten veel vezels en vitamines. Toch krijgt de aardappel niet altijd de aandacht die hij verdient. Met Aardappel Dinsdag wil de aardappelbranche daar verandering in brengen, door zowel de aardappel zelf als de mensen achter de sector voor het voetlicht te brengen. 

Want achter elke aardappel op ons bord schuilt een heel netwerk van mensen die daar dag in dag uit met liefde aan werken: telers die vroeg opstaan om het land te bewerken, verpakkers die zorgen dat elke zak de winkel haalt, en verwerkers die van de knol een culinair hoogstandje maken. Met Aardappel Dinsdag zetten we hen samen met de aardappel in de spotlights. 

Op Utrecht Centraal, het drukste stationsplein van Nederland, delen we die dag recepten en verhalen met duizenden reizigers. Foodinfluencers laten vanaf eind september zien hoe veelzijdig een aardappelgerecht kan zijn, en op aardappels.nl lees je de verhalen van de mensen die het allemaal mogelijk maken.