Midden in de Week van Ons Eten bieden we jullie de film Ons dagelijks brood: een bijzonder lokale film over ondernemer Marcel van Silfhout en zijn project Graangeluk.

Met hart en ziel zet Marcel zich in voor Ede en omstreken. Inspirerend om te zien wat Marcel met Graangeluk in nog geen tien jaar heeft bereikt. Kom kijken, laat je inspireren en ontdek het verhaal achter de Graangeluk-producten, die op verschillende plekken in Ede te koop zijn.

Wist je dat Joris Brood onder andere bakt met granen van Graangeluk?

Over de film

Filmmaker Barend Hazeleger volgde ruim een jaar lang graanboer Marcel van Silfhout bij de ontwikkeling van zijn project GraanGeluk. De film laat zien welke stappen deze pionier zet op weg naar een meer lokaal en natuurlijk voedselsysteem.

Het project van Van Silfhout bestaat uit de verbouw van traditionele granen als Veluwse kruiprogge en Aalter troshaver. De teelt is biologisch of natuurinclusief en wordt veelal gecombineerd met de inzaai van inheemse akkerkruiden. Inmiddels worden ‘zijn’ granen op 120 hectares verbouwd door 40 boeren en loonwerkers met wie Van Silfhout samenwerkt, o.a. in Ede. De granen worden zo veel mogelijk lokaal verwerkt tot brood, bier en pasta.

GraanGeluk heeft twee eigen bakkerijen en levert aan zeven andere bakkers, drie brouwers en een pastamaker. Het gaat alleen niet altijd van een leien dakje, zoals de documentaire laat zien.

Na de film volgt een gesprek met de regisseur en met Marcel van Silfhout zelf.

Gespreksleider: Hedzerd de Boer, Cultura

• Woensdag 7 oktober
• Aanvang 19.30 uur
• Einde programma 21.30 uur 
• Entree 7,50 euro

Tickets zijn binnenkort verkrijgbaar via de website van Cultura. Zodra de ticketverkoop start, vind je hier de link!