Oogst van Groningen nodigt je van harte uit voor het kenniscafé op 9 oktober, met als thema: "De Groninger bodem; het “terroir” van de toekomst?!"

De bodem vormt de basis van alles wat groeit en bloeit — zonder vruchtbare bodem geen voedsel. Maar hoe zit dat in Groningen? Van de noordkust tot de zuidoostelijke punt van de provincie wisselen de bodemtypen elkaar af: klei, veen, zand.... en alles daartussenin. Welke invloed hebben deze verschillen op de keuzes van telers, en zijn ze terug te zien — of zelfs te proeven — in het uiteindelijke product?

Erik Meijles (Rijksuniversiteit Groningen) en Gert Noordhoff (biologisch teler) nemen ons mee in de wereld onder onze voeten en laten zien hoe de bodem agrarische keuzes stuurt. Aansluitend belicht Leonie Bais (Food Lab) de relatie tussen bodem, darmgezondheid en brein. Het programma wordt afgesloten met een klein onderzoek onder de aanwezigen over voedselkeuzes: waarom eten we wat we eten?

Uitreiking Waarde-Ringen 2026
Tijdens dit kenniscafé reikt gedeputeerde van de Provincie Groningen, Leo Wenneger, de Waarde-Ringen 2026 namens de provincie Groningen uit. Deze provinciale onderscheiding gaat naar personen die zich op bijzondere wijze inzetten voor de verbinding tussen boer, tuinder, visser en burger. Ontdek wie er dit jaar in het zonnetje worden gezet in de categorieën Afzet & Zichtbaarheid, Sociaal, Gezondheid & Leefbaarheid en Landbouw & Visserij.

Het programma ziet er als volgt uit:

13:30  Welkom door Kees van Veen, directeur Oogst van Groningen

13:40  Het ontstaan van de Groninger bodem door Erik Meijles, professor aan de RUG. 

14:15  Telen op de Groninger klei door Gert Noordhoff, biologisch teler in Bellingwolde

14:45  Pauze

15:00  Leonie Bais, Foodlab – Van buik tot brein over darmgezondheid. Een proeverij van diverse groentes van verschillende bodems en teeltmethodes. Proef en oordeel zelf!

16:00 Pauze

16:15  Remko Fuchs – Euroborg Horeca

16:30  Uitreiking Waarde-Ring door Gedeputeerde Leo Wenneger.

17:00  Afsluiting officieel programma.

Hapjes van Leonie Bais met lokale dranken. 

17:30  Einde programma