Jong Talent Kookt met de Smaken van Drenthe

Ruim 30 studenten van DCTerra of het Alfa-college met een passie voor koken, streekproducten en duurzaamheid? Dan kunnen zij tijdens deze wedstrijd dé kans om hun culinaire talent te laten zien!

DCTerra organiseert samen met DubbelDrents een kook- en mocktailwedstrijd waarbij studenten worden uitgedaagd om een innovatief en smaakvol gerecht te ontwikkelen met lokale grondstoffen van aangesloten DubbelDrents-producenten.

Uitgangspositie is zoveel mogelijk gebruik te maken van ReGeneratieve landbouwproducten. Denk daarbij ook aan duurzame en of biologische producten.

Tijdens de wedstrijd maken studenten niet alleen kennis met de producten, maar ook met de mensen achter deze producten.

Jurering van de werkstukken door Jan van Goor, Gebiedscoördinator ZuidWest Drenthe; Martin Dragt, chef-kok Narline en Harry Loves, docent Koken DCTerra