Op Vrijdag Visdag, 10 oktober, opent de mosselsector haar deuren. In het kader van De Week van Ons Eten kun je genieten van een speciaal programma inclusief een unieke vaartocht langs de mosselpercelen in de Oosterschelde.

· Vrijdag 10 oktober 2025

· Haven Yerseke

· Tijd: 10:30 – 15:00 uur

· Kosten: €15 p.p. (excl. servicekosten á 1 euro)*

*Kosten - voor €15 p.p. ontvang je koffie/thee + bolus, een mooi samengesteld programma (zie hieronder) en een heerlijke mossellunch.

Kijkje achter de schermen bij de Mosselsector.

Locatie

Locatie: Haven Yerseke
Meerpaalweg 10
4401 KA Yerseke
Zeeland

Details

Naam event: Kijkje achter de schermen bij de mosselsector!
Datum: vr 10 oktober 2025 10:30 – 15:00
Locatie: Haven Yerseke
Meerpaalweg 10
4401 KA Yerseke
Zeeland
Thema: De toekomst van ons voedsel, De weg van ons voedsel, De makers van ons voedsel
Doelgroep: Consumenten
Toegang: € 15,-

Nederlands Mosselbureau

Het vissen van mosselen vindt al ruim 150 jaar plaats in de Nederlandse wateren. De twee kweekgebieden zijn de Oosterschelde en de Waddenzee, samen ongeveer 6.000 hectare groot. Waddenzee De Waddenzee beschikt over de meeste mosselpercelen en is door de sterke invloed van eb en vloed en het hierdoor hogere aanbod van voedsel voor de mosselen, ook het meest geschikt voor de kweek. De opbrengst van de Waddenzee is echter door de dynamische kenmerken van het gebied wel minder constant dan die van de Oosterschelde. Bij harde storm kunnen daar mosselen verloren gaan. Oosterschelde Storm en vraat door krabben en zeesterren kunnen de hoeveelheden in de Waddenzee behoorlijk aantasten, terwijl de omstandigheden in de Oosterschelde door de stormvloedkering sterk gestabiliseerd zijn.