Our HVHL colleague Anna de Souza Silva will introduce you to the key principles and goals of the Lancet Healthy diet. After the keynote, we invite you to taste the Lancet Healthy Diet! Our students have created bites inspired by its principles, showing how a healthy and sustainable diet can taste…

Kom meer te weten over de nieuwe tweejarige voltijd Ad Food, die in september 2026 bij Van Hall Larenstein (Velp) van start gaat. Neem deel aan de feestelijke lancering en ontdek tijdens de paneldiscussie waarom 'ketens' zo interessant en belangrijk zijn en dus centraal staan in deze Ad. Tijdens de…

LESS SODIUM, SAME TASTE? by Martijn Muijsers - Key Account Manager at Yama Products BV How can we reduce sodium without compromising taste and functionality? During this lecture and workshop, we will explore different approaches for achieving sodiumsalt reduction, navigating the fine line between…

Op 6 oktober komen inwoners, voedselproducenten en onderzoekers samen op het Biosintrum in Oosterwolde om het te hebben over voedsel, weerbare voedselproductie en gezondheid. Een dag vol inspiratie, ontmoeting, verbinding én de mogelijkheid om te proeven! 🌾 Kom luisteren, meepraten, ontdekken en…