Zoetermeer, 1 mei 2026

De Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO) is dit jaar trotse lead partner van de Week van Ons Eten, die van 3 tot en met 11 oktober 2026 landelijk plaatsvindt. Tijdens deze editie staat de aardappel volop in de schijnwerpers met een eigen themadag: Aardappel Dinsdag op 6 oktober. Met deze feestelijke dag laat de sector zien hoe veelzijdig, duurzaam en eigentijds de aardappel is: een product dat moeiteloos schakelt tussen traditie en de nieuwste foodtrends. Het doel is om heel Nederland te inspireren en te activeren om zelf met de aardappel aan de slag te gaan. Zo krijgt de aardappel een eigen podium binnen de landelijke campagne, die draait om waardering voor ons voedsel. De invulling van de dag wordt later bekend gemaakt.

Vernieuwing van een vertrouwd product

Met dit initiatief laat de NAO zien dat de aardappel veel meer is dan een alledaags ingrediënt: het is een voedzaam en duurzaam product dat past binnen zowel traditionele gerechten als moderne foodconcepten. Juist nu eetgewoonten veranderen en klassieke producten minder vanzelfsprekend op het menu staan, wil de sector het imago van de aardappel vernieuwen en een nieuwe generatie enthousiast maken.

Volgens NAO-directeur Janine Luten is dat hard nodig: “De aardappel wordt vaak als vanzelfsprekend gezien, terwijl het juist een veelzijdig product is dat uitstekend past bij actuele thema’s als gezondheid, duurzaamheid en gemak. Met Aardappel Dinsdag laten we zien dat de aardappel meebeweegt met de tijd en een vanzelfsprekende plek verdient in de keuken van vandaag én morgen.”

Aardappel als verbindende schakel

De samenwerking met de Week van Ons Eten sluit naadloos aan bij de ambitie van de NAO om de aardappel breed onder de aandacht te brengen. De Week van Ons Eten draait om waardering voor ons voedsel, met aandacht voor gezondheid, duurzaamheid en het plezier van samen eten. Tegelijkertijd biedt dit podium de kans om het verhaal achter de aardappel breder te vertellen. Met Aardappel Dinsdag wil de NAO heel Nederland in beweging krijgen: van telers en ketenpartners tot koks en consumenten. De ambitie is dat op die dag heel Nederland op zijn eigen manier met de aardappel aan de slag gaat. Zo ontstaat een landelijke impuls waarin de aardappel centraal staat als gezond, lokaal en duurzaam product dat generaties met elkaar verbindt.

Volgens Luten gaat het daarbij om meer dan alleen wat er op het bord ligt. “De aardappel verbindt de hele keten. Van teler tot consument, en van pootgoed tot eindproduct, werken partijen samen aan kwaliteit, innovatie en duurzaamheid. Die veelzijdigheid zie je terug in alles wat de aardappel kan zijn: van tafelaardappel en friet tot zetmeel en plantaardige eiwitingrediënten. Met deelname aan de Week van Ons Eten maken we dat brede verhaal zichtbaar.”

Foto: Foto v.l.n.r. Bert van Wanrooij (Week van Ons eten), Janine Luten, Zsuzsan Proos, Jill Overmaat (NAO)