Jan van Rijsingen is sinds 2019 penningmeester van het bestuur van Dutch Food Week.

Na zijn opleiding in Wageningen werkte hij eerst als onderzoeker in de zaadveredeling tot hij in 1984 eigenaar werd van het familiebedrijf Van Rijsingen Groep, inmiddels vanRijsingengreen, al ruim 55 jaar een bekende speler in de markt van gezonde en verse voedingsmiddelen, met name vollegrondsgroenten.