Biologische markt Op de markt vindt u tientallen kramen met diverse, voornamelijk biologische, producten; daarnaast ook met bijvoorbeeld keramiek, sieraden, botanische tekeningen, of voor een creatieve workshop.

Fruit (laten) persen Op de herfstmarkt perst ‘Appel van Opa’ het fruit uit de boomgaard met behulp van een fruitpers tot sap. De smaak van de historische appel- en perenrassen is anders dan we tegenwoordig gewend zijn en het fruit is heel geschikt om sap van te maken. Het sap kan ter plekke worden gekocht in pakken van 3 en 5 liter. Particulieren kunnen bij Appel van Opa hun eigen fruit (van 10 tot maximaal 60 kg) tot pakken sap laten persen.

Herfstmarkt

Locatie

Locatie: Kasteeltuin Assumburg
Tolweg 9a
1967 NG Heemskerk
Noord-Holland

Details

Naam event: Herfstmarkt - Kasteeltuin Assumburg
Datum: zo 5 oktober 2025 11:00 – 17:00
Locatie: Kasteeltuin Assumburg
Tolweg 9a
1967 NG Heemskerk
Noord-Holland
Thema: De toekomst van ons voedsel, Gezonde Leefstijl, De makers van ons voedsel
Doelgroep: Consumenten, Kinderen
Toegang: gratis

Aan agenda toevoegen

Provincie Noord-Holland

Veel voedsel komt van ver, maar dat hoeft helemaal niet! In de provincie Noord-Holland wordt namelijk veel voedsel van hoge kwaliteit geproduceerd. Wist je dat Provincie Noord-Holland een Voedselvisie heeft? Hierin beschrijven we hoe we tot 2030 bij willen dragen aan een duurzamer voedselsysteem, waarin meer balans is tussen economische, ecologische, ruimtelijke en sociale impact. Alles schakels in de voedselketen hebben hun eigen kansen en uitdagingen. Door deze kansen en uitdagingen te delen en gezamenlijk met verschillende schakels aan te pakken, kunnen stappen in de transitie worden gezet. Provincie Noord-Holland richt zich op regeneratieve landbouw, het sluiten van kringlopen en korte ketens. Meer info vind je op boerenbusinessinbalans.nl