Hoe halen we meer waarde uit ons eten? Tijdens Unlocking the Power of Bioactive Compounds ontdek je de kracht van bioactieve inhoudsstoffen in broccoli, prei, kool en andere groenten: stoffen die waardevol zijn voor onze gezondheid.

Highlights uit het programma

- Keynote door Rob Baan (eigenaar van Koppert Cress, teeltbedrijf van natuurlijke, innovatieve ingrediënten): 'De toekomst heeft haast'
- Presentatie van de resultaten uit de vier modelprojecten (o.a. over Gentle Dry Technology en de impact van bodembiologie en teelt)
- Roundtable sessie waarin we samen het gesprek aangaan
- Netwerkmomenten onder het genot van innovatieve hapjes

Praktische informatie

- Datum: woensdag 8 oktober 2025
- Tijd: 13:00 - 18:00 uur
- Locatie: Brightlands Campus Greenport Venlo
- Voertaal: Nederlands

Dit event maakt onderdeel uit van project Success4BioActives. In dit project komen wetenschap en bedrijfsleven samen om meer inzicht te verkrijgen in de aanwezigheid, teelsturing en verwerking van bioactieve inhoudsstoffen in groenten. Met Brightlands Campus Greenport Venlo werken diverse onderzoeksgroepen van Maastricht University en HAS green academy binnen dit project samen met bedrijven zoals Compas Agro, Botany, Blue Engineering en Brightlabs. De samenwerking wordt opgezet door werkgroepen en modelprojecten, die als opstap dienen naar langdurige projecten welke moeten leiden naar nieuwe producten en verdienmodellen voor de tuinbouwsector.