Sta vroeg op voor een unieke ervaring bij de visafslag van IJmuiden! Vrijdag is traditioneel de drukste visdag van de week – het moment waarop de meeste vis wordt aangevoerd. Ontdek hoe verse Noordzeevis van schip tot bord komt en krijg een kijkje achter de schermen wanneer de visafslag volop in bedrijf is.

Programma

• Ontvangst met koffie en korte introductie

• Rondleiding door de visafslag onder deskundige leiding van Jan Zwanenburg en Nico Waasdorp – zie met eigen ogen hoe grote hoeveelheden platvis (schol, tong, tarbot, schar, griet) en rondvis (kabeljauw en wijting) vers worden aangevoerd, gesorteerd en verkoopgereed gemaakt

• Bezoek aan een viswinkel – proef en geniet van de lekkerste visproducten (voor thuis)

• Afsluiting 

We lopen door de sorteerhal naar de mijnhal en ervaren het hele proces van lossen tot verkoop. Een bijzondere kans om de kracht en het vakmanschap van de Nederlandse visketen van dichtbij te beleven!

Praktische informatie

• Datum: Vrijdag 10 oktober 2025

• Tijd: 06:00 – 09:00 uur

• Locatie: Visafslag IJmuiden, Halkade 80, IJmuiden

• Parkeren: Gratis parkeergelegenheid aan het begin van de Halkade

• Groepsgrootte: 2 groepen van maximaal 15 personen

Belangrijk om te weten

• De visafslag is tijdens de rondleiding volop in bedrijf – wees voorzichtig en volg de aanwijzingen. Deelname is op eigen risico

• In de vishal wordt met ijs en bevroren producten gewerkt, trek daarom warme kleding aan

• De rondleiding is niet geschikt voor jonge kinderen onder de 8 jaar.

Aanmelden kan door vóór woensdag 8 oktober 12:00 uur een mailtje te sturen naar info@visbureau.nl