Vanaf 1999 worden er in de periode  maart tot oktober Friese melkschapen gemolken.
Van die melk maken wij op ambachtelijke wijze verse en gerijpte schapenkaas.

De kaas wordt in een kraam aan de weg bij onze boerderij verkocht. Ook in diverse supermarkten in de omgeving.

Dus rij gerust een keer langs door het mooie Gaasterlanden koop een lekker stukje of een bakje verse schapenkaas om er daarna thuis heerlijk van te kunnen genieten.