Volgers 2 resultaten

• 

  ZuiderZwam

  ZuiderZwam kweekt oesterzwammen op koffiedik. Volgens de principes van de circulaire economie; van afvalreductie naar voedselproductie. Drie keer in de week wordt met een elektrische tuktuk het koffiedik opgehaald bij de locale horeca. Na een groeiproces van 6 weken vinden de zwammen hun weg terug naar die horeca. Zo is ook die cirkel rond. Van die zwammen worden ook overheerlijke, veganistische oesterzwambitterballen, -kroketten en -saucijzenbroodjes gemaakt.

  4 volgers

  Volgen
• 

  Landwinkel & Schenkerij De Kastanjeboom

  Ons familiebedrijf Landwinkel &Schenkerij De Kastanjeboom met daarnaast een melkveebedrijf en een zuivelatelier is gevestigd net buiten Bunschoten-Spakenburg vlakbij Amersfoort-Noord.  Wij zijn lid van de Landwinkel Coöperatie.  Een samenwerking van trotse boeren met passie voor regionale kwaliteitsproducten afkomstig van het eigen boerenbedrijf en collega's. Wij dragen bij aan een korte en transparante keten. Kom ontdekken, proeven, genieten en beleven bij de Landwinkel. Op ons erf maken wij van onze melk, Scoontjes-room, de Nederlandse variant van clotted cream. Het is een erkend streekproduct en een echte heerlijke zuiveldelicatesse. Lekker voor op een scone of bij een stuk appeltaart! Daarnaast roken wij ook op ambachtelijke wijze kaas op ons erf. Een knipoog naar ons (voormalig) vissersdorp Bunschoten-Spakenburg. De vissers roken de paling de boeren roken de kaas! In onze  Landwinkel treft u een groot assortiment aan producten uit de regio's  zoals boerenzuivel, boerenkazen, lokaal/eigen vlees: rund, varken, kip, groenten, fruit, sappen, jams en mooie cadeaupakketten.  Ook kunt u genieten van een scone met scoontjes-room en jam met een kopje cappuccino (met melk van onze koeien) of een kopje thee in onze schenkerij!

  Volgen