‘Een gezonde planeet begint op je bord’. Dat waren afsluitende woorden van een inspirerende middag vol kennis en inzichten over ons voedselsysteem. Hoe we dat zo kunnen inrichten dat het minder negatieve effecten heeft op het klimaat, de biodiversiteit, waterkwaliteit en onze gezondheid. En wat…

Ook van buiten Altena wisten bezoekers dit keer de Week van Ons Eten Altena te vinden. Zo’n 4000 bezoekers trokken van boerderij naar boomgaard, bekeken een documentaire, bezochten de conferentie of aten de Maaltijd van Morgen. Het verhaal achter voedsel Kennismaken met het verhaal achter voedsel.…