Elke streek heeft een eigen smaak en eigen voedseltradities. Soms zit die smaak in de bodem. Soms in een oud gewas. Soms in een recept, een streekverhaal of een vergeten groente die in de loop der jaren in de vergetelheid is geraakt. Voor de Week van Ons Eten bieden we gemeenten, provincies en…