Culinaire verhalenavond 'De Boer Op' - De after hour special op de Polder Parade Wintermarkt
Achter elk product uit Flevoland schuilt een verhaal.
Een verhaal over mensen die hun leven hebben verweven met het land: over passie, overtuiging en soms ook vallen en weer opstaan.
Tijdens ‘De Boer Op’ op zaterdagavond 20 december delen vier Flevolandse boeren hun persoonlijke verhaal: recht uit het hart en recht uit de polder. Wim, Tineke, Martin en Rogier krijgen les van de verhalenvertellers van Mezrab | The House of Stories en stappen, tussen de marktkramen van de Polder Parade, zelf het podium op.
Vier lokale chefs laten zich inspireren door hun verhalen en producten en serveren een bijzonder zesgangendiner waarin de smaak van de polder samenkomt met de mensen die daarachter schuilgaan.
Een avond vol eten, luisteren en ontmoeten:
waar stad en land elkaar vinden aan tafel.
Bijlagen
Stichting 'n Wilde Keuze
Met haar iconische Wilde Tafels, reist Wilde Keuze door het voedsellandschap van Nederland. Bestaande ontwikkelingen én inspirerende ideeën worden midden in de samenleving gezet en daarmee tastbaar, voelbaar en toegankelijk gemaakt voor een breed publiek. Op elke locatie werken we aan het ontwikkelen van een gemeenschappelijke taal; met als doel een voedsellandschap dat positieve impact creëert voor zowel boer, burger als bodem. Hoe voeden we de wereld nu en in de toekomst op een manier die evenveel teruggeeft aan de aarde als dat ze neemt? Dat is de vraag waar Stichting ‘n Wilde Keuze in 2021 mee aan de slag is gegaan. Het resultaat van deze zoektocht was een Voedselmuseum, een pop-up tentoonstelling over de positieve ontwikkelingen in ons voedselsysteem. Een educatief kunstproject dat liet zien dat een groene, sociale en creatieve samenleving mogelijk is. Sindsdien legt Wilde Keuze met programma’s, tentoonstellingen, educatietrajecten en theatrale diners verbinding tussen mensen in de voedselketen. Wilde Keuze werkt in opdracht van overheidsinstanties, scholen en organisaties maar creëert ook altijd haar eigen programma’s waarbij mensen, waarvan het niet vanzelfsprekend is dat ze met elkaar aan tafel gaan worden samengebracht.
